Download http://bigtheme.net/joomla Free Templates Joomla! 3
Home / Їжа (page 30)

Їжа

П’ємо китайський чай з максимальною користю

Для того щоб елітні сорти китайського чаю приносили лише користь, необхідно навчитися правильно їх готувати і пити. Існують певні обмеження чайної традиції Китаю, необхідні для того, щоб зберегти і примножити здоров’я людини. Якщо ці обмеження не дотримуватися, чай може, навпаки, нашкодити вам. Багато західні жителі п’ють чай в необмежених кількостях. …

Read More »

Існує шкоду від зеленого чаю

Прийнято вважати, що зелений чай – це справжній еліксир здоров’я. Про те, наскільки він корисний, можна прочитати у величезній кількості статей, однак практично ніде не згадуються відомості про те, чи є протипоказання для його вживання. Може китайський чай завдати шкоди організму людини? Незважаючи на те, що ніхто не намагається заперечити …

Read More »

Чим відрізняються один від одного сорти китайського чаю?

Сьогодні вже багато хто знає про те, що сорти чаю не обмежуються звичними чорними та зеленими різновидами. Існують також білі, жовті, навіть бірюзові сорту. Чим відрізняються чаї різного кольору», адже відтінок настою у них приблизно однаковий? Відмінності між сортами дуже прості. Чорний чай, який багато хто з нас п’ють на …

Read More »

Ознаки високоякісного чаю

Визнані цінителі чаю вважають, що зневага до вибору сорту, невміння оцінювати смак і аромат кожного індивідуального напою – це зневага до древньої чайної культури. Як навчитися правильно вибирати дійсно якісний чай? На батьківщині чайних церемоній вважається, що листки якісного чаю повинні мати високогірне походження. Сьогодні в Китаї існує величезна кількість …

Read More »

Особливості чаю Бі Ло Чунь

У Китаї чимало милозвучних і поетичних назв різних сортів чаю. Один з таких сортів – «Смарагдові спіралі весни», Дун Тін Бі Ло. Назва цього унікального сорту сталося, як це зазвичай і буває, від місця походження чайного куща. Вважається, що вперше такий чай був зібраний в Дун Тіні (східний Китай) поряд …

Read More »

Як ще можна використовувати чай?

Якщо запитати будь-якої людини, як використовувати чай, він здивується. Дійсно, чай треба пити, однак протягом довгої історії цього напою були виявлені його чудодійні властивості в самих різних сферах життя. Саме тому чай не тільки п’ють, але і застосовують для самих різних цілей, а не за його безпосереднім призначенням. Про те, …

Read More »

Чудодійна сила трав’яних чаїв

Незважаючи на те що настої трав багато людей за звичкою називають чаями, насправді трав’яні напої до чайним не відносяться. Тим не менш, це не применшує їх чудодійних лікувальних властивостей. На сьогоднішній день відомі тисячі корисних лікарських трав і рослин, які благотворно впливають на різні системи організму. Знаючи про корисні властивості …

Read More »

Чай в пакетиках: так чи ні?

Не можна посперечатися з тим, що чайні пакетики стали справді цінним винаходом для сучасного світу, проте несе в собі якусь користь чай, який в них кладуть? На жаль, ритм життя сучасного міського жителя такий, що найчастіше йому просто ніколи розслабитися і в спокійній обстановці заварити хороший чай, а потім неспішно …

Read More »

Як правильно дегустувати чай

Дегустація – найважливіший етап визначення якості будь-якої харчової продукції. Дегустатори існують для всіх видів продуктів і напоїв: вина, для сиру, для молочних та м’ясних продуктів. Зрозуміло, свої дегустатори є і для чаїв. Їх на англійський манер називають титестерами. Як проходять чайні дегустації? Існує традиція, що стала з роками, відміряти не …

Read More »

У чому користь катехінів?

Коли мова заходить про феноменальну користь традиційних китайських чаїв, багато згадують про катехинах. Вважається, що катехіни — справжнє джерело вічної молодості. Чи Так це насправді? Катехіни дійсно є незамінним джерелом молодості і краси для людини, а єдиним їх повноцінним джерелом, з якого можна отримувати у великих кількостях, є чайний лист. …

Read More »