Download http://bigtheme.net/joomla Free Templates Joomla! 3
Home / Їжа / У чому користь катехінів?

У чому користь катехінів?

Коли мова заходить про феноменальну користь традиційних китайських чаїв, багато згадують про катехинах. Вважається, що катехіни — справжнє джерело вічної молодості. Чи Так це насправді?

Катехіни дійсно є незамінним джерелом молодості і краси для людини, а єдиним їх повноцінним джерелом, з якого можна отримувати у великих кількостях, є чайний лист.

Багато катехінів містить справжній гіркий шоколад, також цими речовинами багаті практично всі ягоди і деякі фрукти. Чимало катехінів містить палацовий пуер, проте найбільша їх концентрація характерна для білих, жовтих і зелених чаїв. Чим сильніше ферментований чай, тим менше в ньому концентрація таніну, який є одним з найбільш поширених катехінів. Зокрема, пуер містить значно менше таніну, ніж молоді білі і жовті чаї.

Чому катехіни називають «еліксиром молодості»? Ці речовини володіють високим ступенем біологічної активності. Вони покращують тонус судинної стінки, що перешкоджають виникненню атеросклерозу і серцево-судинних захворювань, роблять судини і капіляри більш пружними і здоровими. Крім того, регулярне вживання чаю, що містять катехіни, сприяє кращому засвоєнню вітамінів С і Р ..

Катехіни мають виражену протизапальну і антисептичну дію. Вони є природними і абсолютно безпечними антибіотиками, а також ефективно уповільнюють процеси старіння, так як знищують надлишок вільних радикалів. Таким чином, катехіни не тільки подовжують молодість клітин, але і стабілізують всі внутрішньоклітинні процеси, перешкоджаючи виникненню онкологічних захворювань.

Доведено, що люди, які часто вживають білий і зелений чай, набагато рідше страждають серцевими захворюваннями, у них значно зменшується ризик виникнення інсульту та інфаркту міокарда. Часте вживання білого чаю — це відмінна профілактика тромбоемболії, оскільки катехіни розріджують кров і тонізують судинну стінку. Нарешті, це ще й профілактика цукрового діабету, так як катехіни стабілізують рівень цукру в крові. У періоди сезонних епідемій грипу та ГРВІ зелені чаї просто незамінні.

Катехіни, завдяки своєму антибактеріальній дії, допомагають боротися з простудними захворюваннями і виступають в якості природного імуномодулятора, виводять з організму токсини, солі та важкі метали. Подібним ефектом володіють майже всі китайські чаї невисокою ступенем ферментації.

Де купити китайський чай високої якості, який дійсно володіє всіма вищеописаними характеристиками? Дуже важливо знайти дійсно хороший магазин, який набуває чай прямо в надійних і перевірених китайських постачальників. В цьому випадку ви зможете бути впевненими в тому, що п’єте справжній китайський напій.