Download http://bigtheme.net/joomla Free Templates Joomla! 3
Home / Їжа / Напій або торт

Напій або торт

«Негр в піні» – це дуже смачний торт з недорогих інгредієнтів. Але є ще і алкогольний коктейль з такою ж назвою – підбадьорливий, надовго заряджає енергією. І те, і інше готуються просто і не вимагають суворого дотримання пропорцій.

«Негр в піні» (коктейль)

Інгредієнти напою – 50 мл горілки, 200 мл кока-коли, половина чайної ложки розчинної кави. Насипте каву в горілку, залийте колою. Будьте обережні – виходить багато піни, тому для приготування краще використовувати високий келих. Коктейль подавати охолодженим, але лід не класти.

«Негр в піні» (торт)

Для приготування торта з тією ж назвою потрібні наступні інгредієнти: 2 яйця, по склянці молока і цукру, склянка варення з будь-яких ягід (ожина, чорниця, чорна смородина), чайна ложка соди і 2 склянки борошна. Для крему підготуйте 2 склянки сметани, півсклянки цукрової пудри.

Яйця збийте в мисці – міксером або віночком, додати склянку цукру, ще раз збийте. Тепер в суміш введіть послідовно: молоко, варення, борошно, соду, з додаванням кожного інгредієнта все добре перемішуйте. Поділіть суміш на 2 рівні частини. Змастіть маслом форму для випічки, вилийте туди одну частину і випікайте з неї корж в духовці при температурі 180 градусів. Потім те ж зробіть з другою частиною. Далі можна коржі розрізати на пласти поменше. Кожен треба добре промазати сметанним кремом для його приготування збийте сметану з цукровою пудрою. Сформуйте з просочених кремом коржів торт, укладіть їх один на одного. Залишки крему покладіть на верхній корж, можна додати в крем какао, посипати тертим шоколадом, прикрасити горіхами. Поставте торт на кілька годин в холодильник.